Ven každý den - největší přehled dětských hřišť a spousta tipů na výlety v celém Česku
Někdo doma pěstuje houby jako koníček, další pro neustálý příjem kvalitních hub, pro dalšího je to příjemnější než se za houbami honit po lese a další jako daleko levnější pořízení zdravé potraviny. V době rostoucích cen potravin to jistě dává smysl a je to cesta, jak si zajistit vlastní zdroj kvalitních a čerstvých potravin. Domácí pěstování hub představuje jednu z nejdostupnějších a nejefektivnějších možností, jak posílit svou potravinovou nezávislost.
Houby jsou nutričně bohaté, rychle rostoucí a nevyžadují náročné podmínky ani velké investice.
Houby poskytují:
Jeden kilogram čerstvých hub v českých obchodech stojí průměrně 150-300 korun. Substrát s podhoubím za 250 korun poskytne 2-3 kilogramy hub během několika týdnů, což představuje úsporu až 70 %. Pro českou rodinu, která konzumuje houby pravidelně, to znamená roční úsporu několika tisíc korun.
Hlíva ústřičná - základ domácí produkce
Hlíva ústřičná je ideální volbou pro začínající i pokročilé pěstitele. Roste při teplotách 15-25°C, první sklizeň poskytne už za 10-14 dní a jeden substrát vydá 2-4 sklizně. V českých podmínkách lze pěstovat celoročně ve sklepích nebo garážích.
Žampiony - klasika české kuchyně
Bílé i hnědé žampiony vyžadují teploty 12-21°C a poskytují první úrodu za 20-25 dní. Jejich vysoký obsah bílkovin a univerzální použití v české kuchyni z nich činí ideální součást soběstačné stravy.
Shiitake - prémiový zdroj živin
Houževnatec jedlý nebo shiitake nabízí nejvyšší nutriční hodnoty a nejdelší trvanlivost. Ačkoliv vyžaduje delší čekání (4-6 týdnů), poskytuje několik sklizní s výnosem až 25 % hmotnosti substrátu.
Krok 1: Výběr prostoru
Ideální je zastíněný prostor s konstantní teplotou - sklep, garáž nebo upravená místnost. Důležité je zajistit možnost větrání bez průvanu.
Krok 2: Příprava substrátu
Kvalitní substrát s podhoubím je připraven k okamžitému použití. Stačí jej umístit do připraveného prostoru a začít s pravidelným zavlažováním.
Krok 3: Péče a sklizeň
Substrát rosíte jemnou mlhou 2-3krát denně při udržování relativní vlhkosti 80-90 %. Sklizeň provádějte ostrým nožem, když jsou klobouky ještě zavřené.
Domácí pěstování hub lze kombinovat s dalšími formami soběstačnosti - pěstováním bylinek na okenních parapetech, mikrozeleně nebo využitím balkonů pro jednoduché zeleniny. V kontextu klesající české potravinové soběstačnosti představuje každý krok směrem k vlastní produkci potravin cenný příspěvek k rodinné bezpečnosti.
Roční plán pěstování:
Domácí pěstování hub není jen koníčkem, ale i moderní trend v rámci potravinové soběstačnosti. S minimálními náklady a prostorem můžete zajistit své rodině pravidelný zdroj čerstvých, zdravých a chutných hub po celý rok. Pořiďte si kvalitní substrát s podhoubím a hned po první sklizni se sami přesvědčíte.
Shopka je chytrý nákupní seznam. Umožňuje vám snadno sdílet nákupní seznamy s členy vaší rodiny či domácnosti. Vytvořte si seznam na webu www.shoppka.com nebo ve svém mobilu a snadno jej sdílejte jedním kliknutím. Aplikace funguje na všech mobilních zařízení s Androidem a na iPhonech nebo ve webovém prohlížeči. Všechny funkce jsou zdarma a nevyžadují žádnou registraci.
Mobilní aplikaci můžete stahovat z Google Play a App Store.
Ven každý den - největší přehled dětských hřišť a spousta tipů na výlety v celém Česku